Conheça as 5 receitas com banana que todos vão adorar. A banana é um alimento fantástico, conhecido como “o fruto do amor”. É uma fruta que está na origem de diversos benefícios. Ela contém propriedades nutricionais (é rica em potássio, em fibras e em muitos outros nutrientes) que ajudam a fortalecer o nosso corpo de diversas formas.
Ela também é uma fruta bastante saborosa, por isso não faltam receitas incríveis com banana. A versatilidade deste fruto permite que se façam receitas bem distintas, como linguado com banana frita, crepes com recheio de banana e chocolate, batido de banana, bolo de banana com chocolate e até chá de banana e canela. São receitas apelativas, não são?! Fique a conhecê-las!
5 receitas com banana que todos vão adorar
Linguado com banana frita
Ingredientes
– 4 bananas da Madeira
– 4 filetes de linguado
– 2 cebolas
– 2 dentes de alho
– 2 ovos M
– 1 courgette
– 1 limão
– 100 g farinha de milho
– 80 g farinha
– 20 g manteiga
– 5 dl óleo para fritar
– 2 c. chá sal
– 1 c. sopa azeite
– qb pimenta moída
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Modo de Preparação
– Coloque num recipiente fundo, todos os os filetes de linguado.
– Tempere com 1 colher de chá de sal e reserve a outra.
– Tempere com sumo de limão, pimenta e alhos laminados. Reserve.
– Corte as cebolas em rodelas, fazendo o mesmo com a courgette. Depois, tempere com o sal restante.
– Pincele (de ambos os lados) um grelhador com o azeite e aqueça-o.
– Quando estiver bem quente, grelhe as rodelas de courgette e de cebola.
– Depois, retire as cebolas e a courgette para um prato e reserve num local quente.
– Num outro prato, misture as farinhas. Reserve.
– Numa tigela, bata os ovos e, depois, leve ao lume uma frigideira com o óleo.
– Depois de escorrer um filete de linguado, passe-o pela mistura de farinha.
– Passe de seguida pelo ovo batido e frite em óleo bem quente.
– Retire e escorra em papel absorvente.
– Repita o processo com todos os filetes de linguado.
– Coloque a manteiga numa frigideira anti-aderente.
– Corte ao meio cada banana e salteie na frigideira.
– Sirva os filetes de linguado com as bananas e os legumes grelhados.
Batido de banana
Ingredientes
– 2 kiwis
– 2 bananas
– 25 g chocolate de leite
– 2 dl leite (meio-gordo)
Modo de Preparação
– Descasque cada kiwi e corte-os em rodelas finas. Reserve.
– Descasque cada banana e corte-os em rodelas finas. Reserve.
– Ponha a fruta cortada num copo do liquidificador.
– Adicione o leite ao copo e triture até formar uma substância cremosa e homogénea.
– Distribua o batido por diferentes copos.
– Decore cada copo com o chocolate cortado em lascas finas.
– Sirva o batido de banana de imediato.
Bolo de banana com chocolate
Ingredientes
– 4 ovos
– 4 bananas (maduras)
– 3 chávenas de chá com farinha de trigo
– 2 chávenas de chá com açúcar
– 1 chávena de chá com óleo
– 2 colheres de sopa com chocolate em pó
– 1 colher de sopa com fermento químico
Modo de Preparação
– Pré-aqueça o forno, colocando-o a 180ºC.
– Unte uma forma com furo no meio e polvilhe a mesma com farinha de trigo.
– Ponha no liquidificador, os ovos, as bananas e o óleo. Bata por 2 minutos.
– Coloque numa travessa, o chocolate, a farinha de trigo e o açúcar.
– Depois, transfira a mistura do liquidificador para a travessa e bata por 2 minutos.
– Adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Reserve.
– Verta a massa para a forma e leve ao forno por 40 minutos.
Crepes com recheio de banana e chocolate
Ingredientes
Para os crepes:
– 1 ovo
– 30 cl de leite
– 6 c. de sopa de farinha
– 2 c. de sopa de açúcar
– 1 c. de sobremesa de margarina
Para o recheio:
– 1 banana
– Chocolate de barrar o pão
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Modo de Preparação
– Verta o leite para um recipiente e junte o ovo. Mexa muito bem.
– Adicione o açúcar e mexa bem.
– Acrescente 3 colheres de sopa com farinha e mexa.
– Junte o resto da farinha e mexa sempre.
– Coloque a margarina numa frigideira e leve ao lume até ela derreter.
– Espalhe a massa na frigideira com a ajuda de uma concha.
– Deixe que cozinhe por 1 minuto. Depois, vire do outro lado e espere o mesmo tempo.
– À parte, fatie a banana às rodelas.
– Concluídos os crepes, coloque-os num prato.
– Barre os crepes com o chocolate e espalhe algumas rodelas de banana.
Chá de banana e canela
Ingredientes
– 1 banana
– 1/2 c. de chá de canela (2,5 g)
– 1L de água
Modo de Preparação
– Coloque na tábua de cozinha uma banana com casca.
– Corte à banana os extremos e elimine-os.
– Fatie a banana finamente. Reserve.
– Coloque num fervedor o litro de água e leve a ferver.
– Quando começar a ebulição, junte a banana cortada.
– Reduza o lume, coloque-o no mínimo e deixe que cozinhe por 10 minutos.
– Depois, retire do lume e deixe esfriar.
– Posteriormente, aguarde até que fique à temperatura ideal para comer.
– Passe, depois, por um coador e junte a canela.
Nota: Deve beber diariamente este chá que é um remédio caseiro para combater as insónias. Beba todos os dias apenas uma chávena! Faça-o uma hora antes de ir para a cama. Beba o chá ao longo de uma semana e, depois, pare.
