Geleia de maçã e canela
Prepare um lanchinho delicioso e faça acompanhar esta geleia de maçã e canela! Um delicioso acompanhamento para tornar qualquer comida deliciosa.
Ingredientes
- 1 pau de canela
- 1 kg de açúcar
- 1 kg de maçãs já limpas e descascadas
- 150 ml de água
- 1 c. de chá de canela em pó
Modo de Preparação
- Descasque as maçãs e, depois, lave-as e corte-as.
- Coloque as maçãs num tacho e adicione o açúcar.
- Acrescente a canela em pó e o pau de canela.
- Finalmente, junte a água.
- Leve o tacho ao lume até começar a ferver. Depois, reduza-o para o mínimo
- Deixe que cozinhe (muito lentamente) ao longo de 1 hora.
- Depois, retire o pau de canela do tacho.
- Com a varinha mágica, passe as maçãs.
- Leve novamente ao lume (brando).
- Faça-o pelo tempo necessário até o doce obter o ponto de estrada.*
- Retire o tacho do lume. Quando arrefecer, transfira o preparado para frascos de vidro.
Dicas
* Ponto de estrada: este ponto acontece quando se passa uma colher de pau no fundo do tacho e a passagem da colher deixa um rasto como uma estrada.
Dados Nutricionais
Calories: 147kcalCarbohydrates: 38gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gSodium: 1mgPotassium: 37mgFiber: 1gSugar: 37gVitamin A: 19IUVitamin C: 2mgCalcium: 4mgIron: 1mg
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