Receita de Panacota de frutos vermelhos
Esta panacota de frutos vermelhos é delicada, cremosa e repleta de sabores frescos e frutados que certamente irá encantar todos os que a provarem.
Ingredientes
- 3 folhas de gelatina
- 70 g de açúcar
- 3 dl de natas
- 3 dl de leite
- q.b. Essência de baunilha
- q.b. Óleo para pincelar
Para a cobertura:
- 150 g de morangos
- 100 g de frutos vermelhos amoras, framboesas, mirtilos a gosto
- 30 g de açúcar
Modo de Preparação
- – Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
- – Primeiro, pincele forminhas com óleo.
- – Em seguida, coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria.
- – Posteriormente, coloque as natas, o leite, o açúcar no tacho.
- – Então, acrescente umas gotas de essência de baunilha.
- – Depois, leve o tacho ao lume com estes ingredientes.
- – No processo, vá mexendo os ingredientes de vez em quando, até começar a ferver.
- – Posteriormente, retire o tacho do lume.
- – No imediato, junte a gelatina escorrida e mexa bem até dissolver.
- – Em seguida, distribua o preparado pelas forminhas.
- – Então, deve deixar arrefecer.
- – Depois, deve levar as forminhas ao frio, até solidificar.
- – Entretanto, faça o molho da cobertura.
- – Primeiro, arranje e corte os morangos, grosseiramente.
- – No imediato, deite os morangos cortados numa frigideira.
- – Depois, junte o açúcar e 2 colheres (sopa) de água.
- – Posteriormente, leve ao lume.
- – Em seguida, deixe cozinhar durante 5 minutos, sensivelmente.
- – Então, coloque no liquidificador.
- – No imediato, ligue até obter um molho homogéneo.
- – Depois, deixe arrefecer e reserve no frigorífico.
- – Então, no momento de servir, desenforme as panacotas cuidadosamente.
- – Finalmente, sirva-as com o molho de morango e com os frutos vermelhos por cima.
- – Bom proveito!
Dados Nutricionais
Calories: 435kcalCarbohydrates: 36gProtein: 6gFat: 31gSaturated Fat: 19gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gTrans Fat: 0.01gCholesterol: 94mgSodium: 53mgPotassium: 256mgFiber: 1gSugar: 35gVitamin A: 1240IUVitamin C: 23mgCalcium: 151mgIron: 0.3mg
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