Massa gratinada com frango
Esta é uma das melhor receitas de de massa gratinada com frango. Experimente este prato delicioso, que ninguém consegue resistir.
Ingredientes
- 250 ml de leite
- 250 ml de caldo de frango
- 60 ml de vinho de Jerez opcional
- 15 ml de azeite
- 600 g de frango cozido desfiado
- 300 g de linguini fresco
- 250 g de cogumelos laminados
- 100 g de tiras de bacon
- 60 g de manteiga
- 60 g de farinha
- 60 g de parmesão ralado
- 1 cebola roxa picada
- 1 dente de alho picado
- 1 pimento vermelho picado
- 3 c. de sopa de salsa picada
- Sal
- Pimenta
Modo de Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Num tacho, coloque o azeite e leve a lume brando.
- Frite as tiras de bacon por 5 minutos, até dourarem.
- Junte a cebola roxa, o alho, os cogumelos e o pimento vermelho.
- Tape o tacho e cozinhe por 10 minutos.
- Acrescente a manteiga e, depois de derreter, mexa bem.
- Adicione gradualmente o leite, a farinha, o caldo e o Jerez, mexendo sempre, para engrossar.
- Junte a salsa picada, o sal e a pimenta.
- Adicione o frango desfiado e a massa, previamente cozinhada.
- Polvilhe o parmesão e leve ao forno por 20 minutos, até o queijo dourar e o molho começar a borbulhar.
Dados Nutricionais
Calories: 623kcalCarbohydrates: 60gProtein: 51gFat: 19gSaturated Fat: 6gTrans Fat: 1gCholesterol: 107mgSodium: 616mgPotassium: 1356mgFiber: 7gSugar: 8gVitamin A: 10759IUVitamin C: 185mgCalcium: 367mgIron: 10mg
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