– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

– Primeiro, lave e coza o arroz em água quente.

– Junte uma pitada de sal e deixe que o arroz absorva a água, completamente.

– Se o arroz ainda não estiver bem cozido, junte mais um pouco de água quente.

– Depois, deixe que coza mais um pouco, sempre em lume brando.

– Adicione o açúcar ao tacho.

– Acrescente as cascas de limão e o pau de canela.

– Depois, junte o leite e a manteiga vegetal.

– De seguida, mexa muito bem os ingredientes.

– Mexa o preparado até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.

– Continue a mexer. Faça-o ao longo de mais 6 a 8 minutos.

– Conclua, depois de começar a engrossar.

– Separe e misture as gemas numa taça.

– Depois, retire 1 a 2 colheres de sopa do arroz do tacho e junte às gemas.

– De seguida, vá mexendo rapidamente.

– Depois, retire as cascas do limão e o pau da canela.

– Acrescente o preparado com as gemas de ovo ao tacho. Verta em fio.

– De seguida, mexa o preparado por mais 2 a 3 minutos.

– Bom proveito!