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Bolo de Chocolate húmido e fofinho

Bolo de chocolate com cobertura

Márcio Magalhães
O resultado será um bolo fofo, húmido, delicioso e fácil de fazer. Delicie a boca dos seus convidados com uma das nossas 18 receitas de bolo de chocolate.
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Tempo de Preparação 25 mins
Tempo de Cozedura 45 mins
Prato sobremesa
Cozinha Portuguesa
Porções 8 Pessoas
Calorias 155 kcal

Ingredientes
  

Para o bolo:

  • 4 ovos.
  • 2 chávenas com açúcar.
  • 2 chávenas com farinha.
  • 1 chávena com chocolate em pó.
  • 1 chávena com leite.
  • 1 c. de sobremesa com fermento em pó.

Para a cobertura:

  • 1 tablete de chocolate de cozinha.
  • 100 ml de natas.
  • 1 c. de sopa com açúcar.
  • 1 c. de sopa com manteiga.

Modo de Preparação
 

Bolo:

  • Pré-aqueça o seu forno, colocando-o a 180ºC.
  • Unte uma forma para o bolo. Reserve.
  • Bata os ovos, juntamente com o açúcar, até obter um creme sem grumos e brilhante.
  • Adicione, individualmente, os outros ingredientes.
  • Incorpore um a um, mexendo sempre.
  • Transfira o preparado para a forma.
  • Leve a forma, com o preparado, ao forno por 45 minutos.
  • Dica: faça o teste do palito. Quando sair seco, estará cozido.
  • Deixe arrefecer. Coloque posteriormente no frio e, só depois, tire da forma.

Cobertura:

  • Derreta a barra de chocolate com a manteiga, numa panela antiaderente, em lume brando.
  • Vá mexendo, sem deixar pegar no fundo.
  • Acrescente as natas, vertendo-as aos poucos.
  • Recorrendo a uma vara de arames, mexa sempre em oitos.
  • Integre bem as natas na mistura de chocolate com manteiga.
  • Junte o açúcar e mexa até criar um creme de chocolate, luminoso.
  • Desenforme o bolo.
  • Coloque o preparado sobre o bolo desenformado.

Dados Nutricionais

Calories: 155kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gTrans Fat: 1gCholesterol: 92mgSodium: 100mgPotassium: 73mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 330IUVitamin C: 1mgCalcium: 52mgIron: 1mg
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