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mousse de limão

Mousse de limão fácil

Márcio Magalhães
Prepare uma sobremesa que todos vão querer! Não perca a a nossa receita de mousse de limão irresistível!
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Tempo de Preparação 8 mins
Tempo de Cozedura 2 mins
Prato sobremesa
Cozinha Portuguesa
Porções 8 Pessoas
Calorias 268 kcal

Equipamento

  • 1 saco de pasteleiro (opcional)
  • 1 bico de 12 mm (opcional)
  • 1 batedeira
  • Filme plástico

Ingredientes
  

  • 3 claras
  • 2 limões amarelos raspas e sumo
  • 250 g de mascarpone
  • 80 g de açúcar
  • 200 ml natas bem frias creme leite com 30 % de MG

Para a Decoração:

  • 1 limão amarelo

Modo de Preparação
 

  • – Comece por lavar bem os limões.
  • – Raspe as cascas de limão e reserve.
  • – Depois, faça o sumo de limão e reserve.
  • – Bata as claras em castelo, batendo sempre. Junte o açúcar aos poucos.
  • – Faça-o até tudo ficar montado e firme. Reserve.
  • – Noutra taça, bata as natas e o mascarpone.
  • – Faça-o até formar um creme firme.
  • – Depois, adicione o sumo de limão e as raspas.
  • – Misture bem os ingredientes, fazendo movimentos delicados.
  • – Adicione as claras batidas em castelo a essa nova mistura.
  • – Delicadamente, misture bem até ficar um preparado homogéneo.
  • – Faça movimentos de baixo para cima.
  • – Coloque a mousse numa taça grande ou coloque-a em copos individuais.
  • – Neste caso, use o saco de pasteleiro para facilitar a tarefa.
  • – Cubra a sobremesa com película aderente.
  • – Depois, leve ao frio, colocando no frigorífico de um dia para o outro.
  • – Faça a decoração da mousse com raspas e rodelas de limão.
  • – Bom apetite!

Dados Nutricionais

Calories: 268kcalCarbohydrates: 12gProtein: 3gFat: 23gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 66mgSodium: 28mgPotassium: 30mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 807IUVitamin C: 4mgCalcium: 62mgIron: 1mg
Palavra-Chave mousse de limão
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