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biscoitos de azeite

Biscoitos de azeite

Márcio Magalhães
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Tempo de Preparação 15 mins
Tempo de Cozedura 20 mins
Prato sobremesa
Cozinha Portuguesa
Porções 8 Pessoas
Calorias 83 kcal

Ingredientes
  

  • 2 gemas
  • 2 Ovos
  • 500 g de farinha
  • 125 g de açúcar
  • 1,2 dl de azeite
  • 1 c. de chá com canela em pó
  • q.b. Azeite para untar
  • Glacé colorida para decorar

Modo de Preparação
 

  • – Numa taça, adicione o açúcar, as gemas, os ovos e o azeite.
  • – Bata muito bem os ingredientes.
  • – Adicione a canela e a farinha.
  • – Misture bem os ingredientes até obter uma massa moldável.
  • – Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • – Unte o tabuleiro do forno com azeite, ligeiramente.
  • – Com o rolo, estenda a massa inicial sobre uma mesa polvilhada com farinha.
  • – Faça-o até a massa ficar com uma espessura fina.
  • – Use cortadores de diversas formas. Corte a massa em biscoitos ou bolachas a gosto.
  • – Coloque o preparado num tabuleiro.
  • – Leve ao forno por 20 minutos. Retire e deixe arrefecer.
  • – Faça a decoração a gosto com glacé branca ou colorida.

Dicas

– Para a glacé colorida, junte numa taça 1 clara batida em castelo com 250 g de açúcar em pó.
– Adicione algumas gotas de sumo de limão.
– Bata até obter uma mistura lisa e divida-a em várias partes iguais.
– A cada uma delas, junte gotas de corante alimentar de cor diferente e misture.

Dados Nutricionais

Calories: 83kcalCarbohydrates: 16gProtein: 2gFat: 1gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 1gCholesterol: 35mgSodium: 26mgPotassium: 27mgFiber: 1gSugar: 16gVitamin A: 52IUVitamin C: 1mgCalcium: 9mgIron: 1mg
Palavra-Chave Biscoitos de azeite
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