Receita de Sonhos de Abóbora da avó
Os Sonhos de Abóbora da avó são obrigatórios à mesa na noite de consoada, mas este ano pode fazer uma alternativa mais saudável e igualmente deliciosa.
Ingredients
- 300 gramas de puré de abóbora
- 130 mililitros bebida vegetal ou leite
- 130 mililitros água
- 350 gramas farinha de trigo
- Casca de limão
- 4 ovos
- Açúcar para polvilhar
- Canela para polvilhar
Instructions
- - Coza ou asse a abóbora até que esteja completamente cozida.
- - Reduza a abóbora a puré para obter uma consistência suave.
- - Num recipiente, coloque os ovos e bata-os bem até triplicarem de volume.
- - Adicione a água e o leite à mistura dos ovos, envolvendo bem os ingredientes.
- - Acrescente a farinha, a raspa de limão e o fermento, misturando tudo cuidadosamente.
- - Adicione o puré de abóbora à massa, incorporando-o de forma suave.
- - Divida a massa em formas adequadas para a Airfryer.
- - Leve à Airfryer a 180 graus por cerca de 8 a 10 minutos. Se preferir um tom mais dourado, pode aumentar a temperatura para 200 graus.
- - Retire os crepes das formas e polvilhe-os com açúcar e canela a gosto.
Nutrition
Calories: 296kcalCarbohydrates: 53gProtein: 11gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 0.01gCholesterol: 112mgSodium: 55mgPotassium: 246mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 7980IUVitamin C: 4mgCalcium: 81mgIron: 4mg
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