Receita de quiche de bacalhau e espinafres
Deixe-se inspirar por esta combinação fresca e deliciosa. Aprenda todos os passos para criar uma quiche de bacalhau com espinafres perfeita.
Ingredientes
- 2 tomate-cherry
- 1 posta de bacalhau cozido às lascas
- 1 base de massa quebrada
- 1 receita base de molho bechamel
- 1 molho de espinafres
- 1 lata de cogumelos ou 5 cogumelos frescos fatiados
- ½ cenoura ralada
- q.b. Queijo ralado para polvilhar
- q.b. Alho em pó
- q.b. Azeite
Modo de Preparação
- – Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
- – Primeiro, deve colocar a massa da forma forrada com papel vegetal.
- – Em alternativa, pode usar uma forma barrada com manteiga e farinha.
- – Posteriormente, com a ajuda de um garfo, deve picar o fundo da massa.
- – Em seguida, deve picar os espinafres, finamente.
- – No imediato, deve espalhar os espinafres sobre a massa.
- – Então, deve colocar os restantes ingredientes: o bacalhau, os cogumelos e a cenoura.
- – Depois, deve regar os ingredientes com um fio de azeite.
- – Posteriormente, deve temperar com um pouco de alho em pó.
- – Em seguida, deve colocar um ovo no molho béchamel.
- – No imediato, deve mexer bem para o ovo não cozer.
- – Então, deve cobrir os ingredientes com o molho.
- – Depois, deve cortar os tomates ao meio.
- – Posteriormente, deve colocar as metades em cima para decorar.
- – Por fim, deve polvilhar com queijo ralado.
- – Então, resta levar ao forno por 50 minutos (sensivelmente) a 200 ºC.
- – Antes de servir, decore ao seu gosto.
- – Bom proveito!
Dados Nutricionais
Calories: 301kcalCarbohydrates: 7gProtein: 11gFat: 26gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 87mgSodium: 84mgPotassium: 404mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 2923IUVitamin C: 6mgCalcium: 67mgIron: 1mg
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