Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

Primeiro, deve ferver água numa panela de pressão.

No imediato, deve adicionar a cebola, as folhas de louro e o polvo.

Em seguida, deve fechar a panela e deixar que coza por cerca de 40 minutos.

Entretanto, noutra panela, deve ferver água com sal e colocar as couves.

Então, deve deixar ferver e adicionar as cenouras, as batatas e os ovos.

Se preferir, coza os ovos à parte.

Posteriormente, deve deixar a cozer durante 35 minutos.

Em seguida, quando passarem 15 minutos de cozedura, junte os nabos.

Entretanto, numa frigideira, deve levar ao lume os alhos em azeite.

Então, quando estiver bem quente, desligue o lume e adicione o vinagre.

Finalmente, resta servir o polvo com os legumes e os ovos cozidos.

O polvo deve ser bem regado com a mistura de azeite, alho e vinagre.

Bom proveito!