Go Back
+ servings
O Pão de Ló de Ovar é um doce tradicional português que encanta os paladares mais exigentes.

Receita de Pão de Ló de Ovar

Paula Miranda
Descubra a nossa Receita de Pão de Ló de Ovar, um doce tradicional português que encanta os paladares mais exigentes.
5 from 6 votes
Tempo de Preparação 25 minutos
Tempo de Cozedura 40 minutos
Prato Doces
Cozinha Portuguesa
Porções 8
Calories 228 kcal

Equipamento

  • Papel Vegetal

Ingredientes
  

  • 2 ovos inteiros
  • 11 gemas
  • 200 g açúcar branco
  • 80 g farinha de trigo com fermento
  • 1 c. de chá fermento em pó
  • 1 pitada sal fino
  • q.b. Margarina para untar

Modo de Preparação
 

  • – Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
  • – Primeiro, deve preparar a batedeira. Coloque-a na velocidade máxima.
  • – Em seguida, bata as gemas dos ovos, o sal e o açúcar branco.
  • – Tem de ser bem batido, durante 15 minutos.
  • – Depois, deve colocar a farinha e o fermento em pó.
  • – Tenha em conta que deve envolver com um rapa-tachos, delicadamente.
  • Nota: nesta etapa, não deve usar a batedeira.
  • – Posteriormente, deve untar uma forma redonda com margarina.
  • – Em seguida, deve colocar o papel vegetal.
  • – No imediato, deve untar o papel vegetal com margarina.
  • – Posteriormente, verta a massa para a forma.
  • – Depois, deve colocar a forma no forno (pré-aquecido a 180 ºC).
  • – Deve deixar no forno por cerca de 35 minutos.
  • – Para avaliar se o bolo já está pronto, pode espetar um palito na massa.
  • – O furo deve ser feito junto à borda da forma. (*)
  • – Posteriormente, deve retirar a forma do forno.
  • – Em seguida, deve deixar arrefecer dentro da forma.
  • – Aguarde que fique frio. Posteriormente, pode desenformar.
  • – Bom proveito!

Dados Nutricionais

Calories: 228kcalCarbohydrates: 34gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 0.004gCholesterol: 293mgSodium: 91mgPotassium: 52mgFiber: 0.3gSugar: 25gVitamin A: 419IUVitamin C: 0.001mgCalcium: 68mgIron: 1mg
Keyword doces, Pão de Ló, Pão de Ló de Ovar, Receita de Pão de Ló, Receita de Pão de Ló de Ovar
Preparou esta receita?Diga-nos o que achou!