– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

– Primeiro, coloque a galinha numa panela.

– Em seguida, adicione os miúdos, a cebola, a cenoura e os alhos.

– Posteriormente, junte a água.

– Então, faça o tempero com sal.

– Depois, deixe ferver ao longo de 20 minutos, aproximadamente.

– No imediato, retire a galinha e limpe-a de peles e ossos.

– Em seguida, desfie a carne.

– Posteriormente, parta os miúdos em pedaços. Reserve.

– Neste momento, retire a cenoura e pique-a. Reserve.

– Então, leve novamente o caldo da canja ao lume.

– Depois, quando começar a ferver, acrescente as pevides.

– No imediato, deixe cozer durante 10 minutos.

– Em seguida, separe as gemas dos ovos cozidos.

– Posteriormente, desfaça-as com um pouco do caldo da canja.

– Nesta etapa, adicione as gemas, a galinha e a cenoura à canja.

– Então, deixe cozer por mais alguns minutos.

– Finalmente, está pronto! Sirva a canja quente com folhas de hortelã.

– Bom proveito!