– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

– Primeiro, descasque as batatas e lave-as.

– Em seguida, corte as batatas em rodelas e frite-as em óleo.

– Entretanto, arranje os bifes.

– No imediato, tempere os bifes com sal e pimenta.

– Posteriormente, descasque os dentes de alho, lave-os e pique-os.

– Então, leve ao lume uma frigideira com o azeite e a manteiga.

– Depois, deixe aquecer as gorduras.

– Em seguida, adicione as fatias de presunto.

– No imediato, deixe-as fritar um pouco de ambos os lados.

– Então, retire as fatias de presunto já fritas e reserve-as.

– Posteriormente, adicione os alhos e a folha de louro.

– Depois, acrescente os bifes à mesma frigideira.

– Em seguida, deve fritar os bifes de ambos os lados, a seu gosto.

– O bife pode ficar mal ou bem-passado ou numa posição média. Faça como preferir.

– Então, junte o vinho branco aos bifes.

– No imediato, deixe ferver até evaporar.

– Depois, retire do lume.

– Finalmente, sirva o bife com as fatias de presunto.

– Então, acompanhe o bife à portuguesa com as batatas fritas escorridas.

– Pode ainda decorar o prato com azeitonas e salsa picada, por exemplo.

– Bom proveito!