Lave o arroz em água corrente.

Coloque um tacho ao lume com água a ferver e temperada com sal.

Junte o arroz e tape.

Permita que cozinhe por oito a dez minutos, em lume médio.

Posteriormente, desligue o lume.

No entanto, deixe que repouse e liberte o vapor por três minutos.

Só então destape o tacho e solte o arroz, recorrendo à ajuda de um garfo para o mexer.

E o arroz está pronto a servir: simples, solto e delicioso!