– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

– Primeiro, passe a carne por farinha.

– Em seguida, aqueça azeite numa panela.

– Depois, frite a carne na panela, para selá-la e deixá-la corada.

– Posteriormente, retire a carne e reserve.

– Então, adicione a cebola e os alhos picados.

– Em seguida, deixe que refogue por 2 minutos.

– Depois, junte os pimentos picados e envolva bem.

– No imediato, deixe que cozinhe por 4 minutos.

– Posteriormente, acrescente o pó de malagueta, os cominhos e os orégãos.

– Então, deve deixar que cozinhe um pouco mais.

– Em seguida, adicione o tomate.

– No imediato, faça o tempero com sal e pimenta.

– Depois, volte a colocar a carne no tacho.

– Em seguida, tape o tacho e deixe que cozinhe por 2 horas em lume brando.

– Posteriormente, vá adicionando um pouco de água quente sempre que necessário.

– Antes de desligar o lume, retifique os temperos.

– No momento de servir, polvilhe com coentros.

– Bom proveito!