Bolo de limão húmido e fofo
Prepare esta receita irresistível de Bolo de Limão Húmido e Fofo e surpreenda-se a cada mordida.
Ingredientes
- 6 ovos
- 200 g de açúcar
- 180 g de farinha de trigo sem fermento
- 125 g de margarina cortada em pedaços
- Raspa de 2 limões
- 1 c. de chá bem cheia de fermento em pó
Para a Calda:
- 200 ml de sumo de limão natural
- 225 g de açúcar
Modo de Preparação
- – Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
- – Primeiro, coloque a margarina numa tigela.
- – No imediato, acrescente o açúcar e a raspa de limão.
- – Em seguida, bata os ingredientes até que fique com um preparado cremoso.
- – Enquanto bate, parta os ovos e separe as gemas das claras.
- – Depois, reserve as claras e junte as gemas ao creme, uma a uma.
- – Posteriormente, bata bem o creme até que fique um preparado consistente.
- – Em seguida, coloque as claras numa tigela.
- – No imediato, bata as claras em castelo. Reserve.
- – Depois, junte o fermento ao creme.
- – Posteriormente, acrescente a farinha peneirada e as claras, alternadamente.
- – No processo, envolva os ingredientes aos poucos.
- – Em seguida, coloque a massa na forma e alise.
- – Então, leve a forma ao forno pré-aquecido nos 180 ºC.
- – Posteriormente, deixe o bolo cozer durante 20 minutos, aproximadamente.
- – Entretanto, deve preparar a calda.
- – Depois, coloque o açúcar e 300 ml de água num fervedor.
- – Então, leve ao lume e deixe ferver durante 10 minutos, após entrar em ebulição.
- – Após passar esse tempo, junte o sumo de limão e misture, retire e reserve.
- – Em seguida, após ter o bolo cozido, retire-o e desenforme.
- – Posteriormente, com a calda, regue à volta do bolo e no centro.
- – Coloque calda a restante, para que o bolo fique húmido por igual.
- – Após ter o bolo frio, está pronto a servir.
- – Decore o bolo a seu gosto.
- – Bom proveito!
Dados Nutricionais
Calories: 302kcalCarbohydrates: 48gProtein: 4gFat: 11gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gTrans Fat: 0.01gCholesterol: 82mgSodium: 166mgPotassium: 70mgFiber: 1gSugar: 36gVitamin A: 493IUVitamin C: 8mgCalcium: 40mgIron: 1mg
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