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O bolo de arroz é um dos bolos mais populares de Portugal!

Bolo de arroz fofinho

Paula Miranda
Todos os portugueses já provaram o bolo de arroz. Prepare este delicioso bolo sem sair de casa com a nossa receita!
4.80 from 10 votes
Tempo de Preparação 40 minutos
Tempo de Cozedura 40 minutos
Tempo Total 1 hora 20 minutos
Prato Bolos
Cozinha Contemporânea
Porções 14
Calories 219 kcal

Ingredientes
  

  • 2 ovos m
  • 250 g de açúcar
  • 200 g farinha de arroz
  • 150 g de farinha de trigo
  • 75 g de margarina
  • 150 ml de leite
  • 1 c. de sobremesa de essência de baunilha
  • 1 c. de chá de fermento em pó
  • q.b. Açúcar para polvilhar
  • q.b. Margarina para untar

Modo de Preparação
 

  • – Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
  • – Primeiro, corte fitas de papel vegetal.
  • – Em seguida, coloque as fitas no interior de aros metálicos.
  • – Depois, unte um tabuleiro com margarina.
  • – No imediato, forre-o com papel vegetal e volte a untar.
  • – Posteriormente, disponha os aros no tabuleiro.
  • – Em seguida, numa taça, bata bem a margarina com o açúcar e a essência de baunilha.
  • – Depois, acrescente os ovos, um a um, batendo sempre.
  • – Entretanto, amorne o leite e junte à mistura, alternadamente, com as farinhas, que devem ser misturadas, previamente, e peneiradas com o fermento.
  • – Posteriormente, bata depois muito bem.
  • – Em seguida, coloque o preparado num saco de pasteleiro e divida pelos aros.
  • – Então, polvilhe com um pouco de açúcar.
  • – Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos, sensivelmente.
  • – Finalmente, retire do forno e desenforme.
  • – No momento de servir, decore a gosto.
  • – Bom proveito!

Dados Nutricionais

Calories: 219kcalCarbohydrates: 38gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 0.002gCholesterol: 25mgSodium: 98mgPotassium: 51mgFiber: 1gSugar: 19gVitamin A: 256IUVitamin C: 0.01mgCalcium: 39mgIron: 1mg
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