Almôndegas do Ikea com preparado vegetariano
O segredo foi revelado! Experimente fazer em casa as famosas almôndegas Ikea com molho e surpreenda-se com o resultado incrível!
Ingredients
Ingredientes para as almôndegas:
- 2 dentes de alho esmagados
- 500 g preparado de vegetais tipo carne picada VÄRLDSKLOK
- 150 g queijo feta
- 1 dl salsa fresca picada
- 1 c. de sopa de orégãos secos
- 1 c. de chá de sal
- 1/2 c. de chá de pimenta preta
- q.b. Óleo para fritar
Ingredientes para o molho de tomate:
- 500 g tomate triturado
- 1 dl água
- 1 dente de alho esmagado
- 1/2 c. de chá de mel
- 1/2 c. de chá de orégãos secos
- 1/2 c. de chá de pimenta preta
- 1/2 c. de chá de sal
Ingredientes para as batatas assadas:
- 1 kg de batatas pequenas lavadas
- 2 c. de sopa de óleo de colza
- 1 pitada de sal
Ingredientes para o molho Tzatziki:
- 1 dente de alho esmagado
- 1/2 pepino
- 3 dl iogurte espesso
- 1 c. de sopa de azeite
- 1/2 c. de chá de sal
Instructions
- – Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
- – Primeiro, deve preparar as almôndegas.
- – Espalhe o preparado de vegetais picados numa travessa.
- – Em seguida, deve deixar descongelar durante 30 minutos, aproximadamente. Não deve atingir a temperatura ambiente.
- – Depois, deve desfazer o queijo feta no preparado picado.
- – No imediato, deve misturar todos os ingredientes.
- – Posteriormente, deve molhar as mãos e moldar em pequenas bolas com a mistura.
- – Depois, deve fritar as almôndegas em óleo até ficarem bem firmes e douradas.
- – Então, deve verter o molho de tomate (somente tem de juntar todos os ingredientes) por cima.
- – Em seguida, deve deixar cozer em lume brando por 10 minutos.
- – Se necessário, pode juntar água.
- – Entretanto, deve colocar as batatas para assar.
- – Primeiro, deve ligar o forno a 225 °C.
- – Em seguida, deve colocar as batatas numa travessa para forno.
- – Posteriormente, deve adicionar um fio de azeite.
- – Então, faça o tempero com sal.
- – No imediato, deve misturar as batatas.
- – Em seguida, deve colocar a travessa no meio do forno.
- – Depois, deve deixar assar ao longo de 25 minutos, sensivelmente.
- – Idealmente, as batatas devem ficar macias por dentro e douradas e crocantes por fora.
- – Para o molho Tzatziki, basta ralar grosseiramente o pepino e espremer o líquido.
- – Então, deve misturar o pepino, o iogurte, o alho e o sal.
- – Por fim, junte um fio de azeite.
- – Bom proveito!
Nutrition
Calories: 563kcalCarbohydrates: 75gProtein: 19gFat: 23gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 7gTrans Fat: 0.01gCholesterol: 43mgSodium: 1731mgPotassium: 1932mgFiber: 14gSugar: 10gVitamin A: 9762IUVitamin C: 114mgCalcium: 417mgIron: 6mg
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