– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

– Primeiro, coloque a água no tacho.

– Depois, leve a ferver com a casca de limão, o pau de canela e o açúcar.

– Em seguida, deixe um pouco a ferver para ganhar o sabor da canela do limão.

– Posteriormente, após o açúcar se diluir, junte a aletria.

– Depois, deixe que coza por uns 5 minutos.

– Em seguida, enquanto a aletria coze, bata as gemas.

– Posteriormente, retire um pouco da calda de cozer, misture nas gemas e mexa bem.*

– Antes de colocar as gemas, tire o pau de canela e a casca do limão.

– Após cozida a seu gosto, desligue o lume.

– Depois, adicione as gemas batidas e misturadas com a calda.

– Em seguida, mexa bem e leve ao lume só até levantar fervura.

– Então, desligue o lume.

– Finalmente, deve colocar a aletria numa taça.

– Antes de servir, deve decorar com a canela em pó a gosto.

– Tente resistir à vontade de devorar a sobremesa. Deixe arrefecer e está pronta.

– Bom proveito!