Bolo de iogurte saudável
Apure o palato com este delicioso Bolo de iogurte saudável. Tenha em atenção a todos os passos que enunciamos acima e prepare um lanche irresistível.
Ingredientes
- 1 iogurte natural*
- 1 medida de copo de iogurte açúcar de coco ou outro “adoçante” natural
- 1 medida de copo de iogurte flocos de aveia
- 1 medida de copo de iogurte farinha de trigo integral ou espelta
- 1/2 medida de copo de iogurte azeite ou óleo de coco
- 4 colheres de sopa linhaça moída / “ovos” de linhaça* em substituição de ovo
- 1 colher de sopa fermento
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Modo de Preparação
- Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
- Primeiro, prepare os ovos de linhaça.
- Coloque 4 colheres de sopa linhaça moída e 12 colheres de água morna.
- Aqui, o truque é recorrer a 1 colher de sopa de linhaça moída e a 3 colheres de sopa de água morna, por cada ovo que quer substituir.
- Depois, mexa e deixe que repouse um pouco.
- Em seguida, pré-aqueça o forno, coloque-o a 180ºC.
- Posteriormente, coloque o iogurte natural num liquidificador ou robot de cozinha.
- Nota: use o copo do iogurte para as restantes medidas.
- Acrescente o açúcar de coco e os flocos de aveia.
- Posteriormente, adicione a farinha, o azeite e os ovos de linhaça.
- Depois, mexa bem os ingredientes.
- Em seguida, junte o fermento e volte a mexer.
- Posteriormente, distribua o preparado numa forma grande (ou em formas pequenas).
- Leve ao forno por 25 minutos, sensivelmente.
- Bom proveito!
Dicas
* use copo como medida
Dados Nutricionais
Calories: 111kcalCarbohydrates: 14gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 2mgSodium: 22mgPotassium: 87mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 20IUVitamin C: 1mgCalcium: 60mgIron: 1mg
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