– Faça um pouco de arroz branco solto num tacho: frite primeiro o arroz num pouco de óleo.

– Tempere com um pouco de sal e um ramo de salsa.

– Adicione a água até o topo do arroz e, depois, deixe cozer por cerca de 15 minutos.

– Tempere os bifes com sal (use a seu gosto).

– Faça o mesmo com os dentes de alho e o louro.

– Depois, coloque um pouco de óleo e de azeite (use a seu gosto) numa frigideira.

– De seguida, leve os bifes a fritar em lume brando, ao longo de 15 minutos.

– A meio do tempo, vire os bifes para que eles fritem de ambos os lados.

– Entretanto, leve as batatas a fritar em óleo até elas ficarem douradinhas.

– Simultaneamente, frite os ovos também.

– À parte, faça uma salada de alface e de tomate.

– Decore o prato com azeitonas e pickles.

– Sirva o bitoque (com bife, ovo, arroz, batata frita).

– Depois, acompanhe o seu prato com a salada à parte.

– Bom proveito!