Mousse de limão fácil

Paula Miranda

Prepare uma sobremesa que todos vão querer! Não perca a a nossa receita de mousse de limão irresistível!

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Tempo de Preparação 8

Tempo de Cozedura 2

Prato sobremesa

Cozinha Portuguesa

Porções Pessoas

Calorias 268 kcal

Equipamento

1 saco de pasteleiro (opcional)
1 bico de 12 mm (opcional)
1 batedeira
Filme plástico

Ingredientes

3 claras
2 limões amarelos raspas e sumo
250 g de mascarpone
80 g de açúcar
200 ml natas bem frias creme leite com 30 % de MG

Para a Decoração:

1 limão amarelo

Modo de Preparação

– Comece por lavar bem os limões.
– Raspe as cascas de limão e reserve.
– Depois, faça o sumo de limão e reserve.
– Bata as claras em castelo, batendo sempre. Junte o açúcar aos poucos.
– Faça-o até tudo ficar montado e firme. Reserve.
– Noutra taça, bata as natas e o mascarpone.
– Faça-o até formar um creme firme.
– Depois, adicione o sumo de limão e as raspas.
– Misture bem os ingredientes, fazendo movimentos delicados.
– Adicione as claras batidas em castelo a essa nova mistura.
– Delicadamente, misture bem até ficar um preparado homogéneo.
– Faça movimentos de baixo para cima.
– Coloque a mousse numa taça grande ou coloque-a em copos individuais.
– Neste caso, use o saco de pasteleiro para facilitar a tarefa.
– Cubra a sobremesa com película aderente.
– Depois, leve ao frio, colocando no frigorífico de um dia para o outro.
– Faça a decoração da mousse com raspas e rodelas de limão.
– Bom apetite!

Dados Nutricionais

Calories: 268kcalCarbohydrates: 12gProtein: 3gFat: 23gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 66mgSodium: 28mgPotassium: 30mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 807IUVitamin C: 4mgCalcium: 62mgIron: 1mg

Palavra-Chave mousse de limão

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