Massa com feijão vermelho
Descubra uma combinação deliciosa com esta receita de massa com feijão vermelho! Prepare esta combinação de sabores e texturas da forma correta.
Ingredientes
- 3 dentes de alho cru 9 g
- 250 gramas de feijão vermelho cozido
- 200 g de cenoura crua
- 150 g de cebola
- 150 g de nabo cru
- 100 g de feijão verde
- 80 g de massa crua
- 50 g de polpa de tomate
- 10 g de azeite
Temperos a gosto:
- q.b. Vinagre de vinho branco
- q.b. Piripiri em pó
- q.b. Pimenta-preta em pó
- q.b. Sal
- Outros…
Modo de Preparação
- – Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
- – Primeiro, deve colocar a cebola e o alho cortados aos bocadinhos num tacho.
- – Em seguida, deve adicionar o azeite.
- – No imediato, acrescente 3 colheres de sopa de água (para a cebola não queimar).
- – Depois, leve ao lume e deixe a cebola alourar.
- – Posteriormente, acrescente 4 colheres de sopa de polpa de tomate.
- – Em seguida, deve usar a mesma quantidade de água.
- – Depois, pode temperar a gosto, com alguns dos ingredientes sugeridos ou outros.
- – No imediato, deve ralar a cenoura, grosseiramente, e o nabo.
- – Deve adicionar a cebola e o nabo ao preparado anterior.
- – Em seguida, acrescente o feijão-verde cortado aos bocadinhos
- – Posteriormente, junte água e a massa (1 medida de massa para 3 de água).
- – Finalmente, deve deixar cozer.
- – Quando a massa estiver a ficar cozida, acrescente o feijão.
- – Em seguida, deve deixar ferver mais 2 a 3 minutos.
- – Bom proveito!
Dados Nutricionais
Calories: 315kcalCarbohydrates: 57gProtein: 13gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 193mgPotassium: 911mgFiber: 12gSugar: 10gVitamin A: 11451IUVitamin C: 25mgCalcium: 98mgIron: 4mg
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