Hambúrguer de feijão preto

Paula Miranda

Aprenda a usar o feijão preto de uma forma mais sustentável. Prepare esta receita deliciosa de Hambúrguer de feijão preto e apaixone-se pela culinária vegetariana.

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Tempo de Preparação 15

Tempo de Cozedura 10

Tempo Total 25

Prato Prato Principal

Cozinha Portuguesa

Porções Pessoas

Calorias 188 kcal

Ingredientes

1 chávena de chá feijão preto cru
1/3 chávena de chá cebola picada
2 dentes alho médios
1 c. de sopa orégãos
2 c. de sopa azeite
1/2 chávena de chá salsa picada
1 c. de sopa sumo de limão
q.b. Sal
q.b. Pimenta moída
1/3 chávena de chá aveia flocos finos
1/3 chávena de chá farinha de arroz

Modo de Preparação

Comece por colocar o feijão cozido (sem caldo) numa vasilha.
Depois, com um garfo, amasse.
Posteriormente, junte cebola, alho, orégãos. Misture.
Regue com sumo de limão. Misture.
Faça o mesmo com o azeite. Misture.
Polvilhe com salsa picada. Misture.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture.
Depois, adicione a aveia em flocos finos. Misture.
Por fim, junte farinha de arroz.
Misture os ingredientes até a massa ficar moldável.
Modele com o formato de hambúrgueres.
Coloque um fio de azeite numa frigideira antiaderente, até os dois lados ficarem dourados.
Depois, leve os hambúrgueres a fritar (em fogo médio).
Posteriormente, sirva os seus hambúrgueres de feijão preto com arroz.
Bom proveito!

Dados Nutricionais

Calories: 188kcalCarbohydrates: 24gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 43mgPotassium: 431mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 342IUVitamin C: 7mgCalcium: 62mgIron: 2mg

Palavra-Chave Hambúrguer de feijão preto

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