Sopa de castanhas

Paula Miranda

Aprenda a preparar deliciosas refeições usando castanhas. Fique a conhecer todas as receitas saudáveis com castanhas que preparamos especialmente para si.

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Tempo de Preparação 10

Tempo de Cozedura 40

Tempo Total 50

Prato Sopa

Cozinha Portuguesa

Porções Pessoas

Calorias 75 kcal

Ingredientes

4 folhas de louro;
1 alho-francês;
1 cebola;
1 curgete;
1 dente de alho;
1 talo de aipo;
1 pitada de sal;
100 gramas de castanhas.

Modo de Preparação

Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
Primeiro, reúna num tacho a cebola e os dentes de alho picados
Em seguida, adicione as folhas de louro, o talo de aipo e a pitada de sal.
Depois, coloque as castanhas num tacho à parte.
Em seguida, adicione a courgette e o alho-francês.
No imediato, adicione o restante aipo e o alho picado.
Posteriormente, deixe apenas a alourar durante dez minutos, sem gordura.
A seguir, acrescente aos restantes ingredientes.
Depois, deixe que coza ao longo de 30 minutos, aproximadamente.
Para o final desse tempo, verifique com um garfo se os legumes estão cozinhados.
Finalmente, triture os ingredientes da sua sopa.
No momento de servir, decore com uma folha de salsa.
Bom proveito!

Dados Nutricionais

Calories: 75kcalCarbohydrates: 17gProtein: 1gFat: 0.5gSaturated Fat: 0.1gPolyunsaturated Fat: 0.2gMonounsaturated Fat: 0.1gSodium: 14mgPotassium: 207mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 79IUVitamin C: 15mgCalcium: 34mgIron: 1mg

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