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Receita de ovos mexidos com cogumelos

Paula Miranda
Está com pouco tempo para cozinhar? Arrisque nestes ovos mexidos deliciosos! Confira as regras de ouro para ovos mexidos perfeitos e prepare esta receita deliciosa.
4.5 from 2 votes
Tempo de Preparação 10 mins
Tempo de Cozedura 10 mins
Prato Acompanhamento
Cozinha Portuguesa
Porções 2 Pessoas
Calorias 197 kcal

Ingredientes
  

  • 6 ovos biológicos 2 claras + 3 gemas por pessoa
  • 1 noz de manteiga
  • q.b. Cogumelos
  • q.b. Flor de sal
  • q.b. Pimenta-preta preta moída na hora
  • q.b. Cebolinho fresco biológico picado

Modo de Preparação
 

  • – Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
  • – Numa lava, parta os ovos e com uma espátula envolva, sem bater, até ter um preparado homogéneo.
  • – Transfira os ovos para a frigideira antiaderente, juntamente com a noz de manteiga.
  • – Leve a lume médio.
  • – Acrescente os cogumelos e cozinhe, lentamente.
  • – Quando começar a borbulhar, envolva tudo com a espátula.
  • – Assim que os ovos estejam brilhantes, retire do lume.
  • – Depois, transfira para uma travessa previamente aquecida.
  • – Tempere com flor de sal, pimenta preta moída na hora e cebolinho fresco bem picado.
  • – Sirva com pão caseiro torrado.
  • – Bom proveito!

Dados Nutricionais

Calories: 197kcalCarbohydrates: 3gProtein: 17gFat: 13gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gTrans Fat: 1gCholesterol: 429mgSodium: 203mgPotassium: 383mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 700IUVitamin C: 2mgCalcium: 67mgIron: 2mg
Palavra-Chave Regras de ouro para ovos mexidos perfeitos
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