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omelete de batata

Receita de omelete de batata

Márcio Magalhães
Siga todos os passos da nossa receita e prepare uma omelete de batata suculenta e deliciosa!
4 from 6 votes
Tempo de Preparação 10 minutos
Tempo de Cozedura 10 minutos
Prato Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Porções 4 Pessoas
Calorias 279 kcal

Ingredientes
  

  • 8 ovos
  • 5 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas com 1 dedo de espessura
  • 200 ml de óleo
  • Sal q.b.
  • Pimenta a gosto
  • 1 cebola cortada em rodelas
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Modo de Preparação
 

  • – Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
  • – Primeiro, descasque as batatas e, depois, fatie e passe-as por água corrente.
  • – De seguida, coloque as batatas na frigideira.
  • – Depois, cubra-as com o óleo/azeite e frite até ficarem macias e com uma casca sequinha.
  • – Posteriormente, escorra o óleo.
  • – Faça o tempero das batatas com sal.
  • – Depois, parta os ovos para um recipiente.
  • – Posteriormente, tempere com sal e pimenta.
  • – Depois, com a ajuda de um garfo, bata bem os ingredientes.
  • – De seguida, cubra as batatas com os ovos.
  • – Depois, coloque a frigideira sobre lume brando.
  • – Assim que o ovo começar a coagular, use um garfo para distribuir bem os ovos.
  • – Eles devem cozinhar por igual.
  • – Depois, cozinhe em lume brando até a parte de baixo da omelete ficar dourada e firme.
  • – Transfira a omelete para um prato.
  • – Depois, volte a colocar na frigideira, com a parte crua para baixo.
  • – Deixe que cozinhe em lume brando até o outro lado ficar dourado.
  • – Está pronto a servir.
  • – Bom proveito.
  • – Esta refeição é destinada a 2 pessoas, sendo feita em apenas 20 minutos.

Dados Nutricionais

Calories: 279kcalCarbohydrates: 39gProtein: 14gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 1gCholesterol: 283mgSodium: 131mgPotassium: 1025mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 415IUVitamin C: 43mgCalcium: 72mgIron: 3mg
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Palavra-Chave Omelete de batata
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