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Bolo húmido de chocolate e nozes

Márcio Magalhães
Esta receita é uma verdadeira tentação! Prepare um bolo húmido de chocolate capaz de reunir toda a gente à mesa.
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Tempo de Preparação 15 mins
Tempo de Cozedura 45 mins
Prato sobremesa
Cozinha Portuguesa
Porções 8 Pessoas
Calorias 361 kcal

Ingredientes
  

  • q.b. Farinha para polvilhar
  • q.b. Margarina para untar
  • q.b. Nozes
  • 400 g de chocolate em barra
  • 250 g de farinha
  • 180 g de açúcar
  • 150 g de margarina
  • 100 g de miolo de noz
  • 6 Ovos
  • 1 c. de chá bem cheia com fermento em pó
  • 2 dl de natas

Modo de Preparação
 

  • – Pré-aqueça o forno e coloque o forno à temperatura de 180°C .
  • – Unte uma forma de bolo com a manteiga. Polvilhe a forma com farinha.
  • – Pique 200g de chocolate e coloque-o numa taça.
  • – Adicione a margarina e leve a derreter no microondas. Faça-o em sessões de 20 segundos.
  • – Repita as vezes necessárias até ficar bem derretido.
  • – Parta os ovos e junte-os, integrando-os um a um, enquanto bate.
  • – Enquanto continua a bater, junte o açúcar.
  • – Faça o mesmo procedimento, enquanto adiciona o fermento e a farinha.
  • – Bata muito bem os ingredientes até criar bolhas.
  • – Junte o miolo de noz picado e envolva.
  • – Transfira a mistura para a forma.
  • – Leve a forma ao forno por 45 min (ou até que fique cozido).
  • – Entretanto, enquanto aguarda, leve as natas a ferver num tacho.
  • – Retire o tacho do lume e junte-lhe o restante chocolate picado.
  • – Depois, mexa bem os ingredientes.
  • – Entretanto, faça o teste do palito para avaliar o estado de cozedura do bolo.
  • – Se o palito inserido na massa sair limpo, o bolo está pronto.
  • – Deixe o bolo esfriar por uns minutos. Depois, desenforme.
  • – Barre o bolo com o creme criado e, depois, deixe que o bolo seque.
  • – Sirva o bolo decorado e polvilhe com açúcar em pó.
  • – Distribua mais nozes sobre o bolo.
  • – Bom proveito!

Dados Nutricionais

Calories: 361kcalCarbohydrates: 24gProtein: 5gFat: 28gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 11gTrans Fat: 1gCholesterol: 140mgSodium: 234mgPotassium: 82mgFiber: 1gSugar: 23gVitamin A: 1214IUVitamin C: 1mgCalcium: 39mgIron: 1mg
Palavra-Chave bolo húmido de chocolate
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