– Aqueça o azeite numa frigideira com o alho esmagado.

– Depois, junte os cogumelos e a courgette.

– Leve a saltear até ficarem dourados e macios.

– Parta os ovos para uma taça e mexa-os.

– Adicione os ovos à frigideira.

– Depois, deixe cozinhar em lume brando até ao ponto de enrolar.

– Distribua o queijo mozarela e, depois, enrole a omelete, fechando-a.

– Retire a omelete e coloque num prato.

– Está pronto a servir.

– É uma receita rápida, baixa em calorias e extremamente saborosa!