– Pré-aqueça o forno e coloque-o a 200˚C.

– Coloque uma panela grande com água salgada ao lume e leve a ferver.

– Lave bem e esfregue as batatas.

– Limpe bem as batatas e elimine qualquer pedaço de sujidade.

– Corte as batatas em fatias grossas.

– Junte as batatas à panela de água fervente.

– Deixe que as batatas cozam ao longo de 8 minutos.

– Depois, escorra as batatas, colocando-as numa peneira.

– Posteriormente, deixe as batatas secar no vapor por alguns minutos.

– Transfira as batatas para uma assadeira.

– Regue-as com um pouco de azeite.

– Tempere as batatas com uma pitada de sal e pimenta.

– Misture as batatas de forma que todas as fatias fiquem revestidas com azeite.

– Depois, espalhe-as no tabuleiro, formando uma só camada, sem sobreposição.

– Leve ao forno quente, por 30 minutos, até dourar.

– Depois de estarem douradas e crocantes, retire.

– Use estas batatas para acompanhar um bife ou hambúrguer.

– Bom proveito.