–  Coloque a farinha com o fermento numa taça média.

–  Adicione o sal e o açúcar e, depois, misture bem os ingredientes.

–  Depois, noutra tigela, junte o ovo batido com o leite e envolva.

–  De seguida, adicione a manteiga derretida. Misture.

–  Depois, coloque sobre a mistura da farinha.

–  Recorrendo à ajuda de um garfo, mexa muito bem os ingredientes.

–  Faça-o até a massa ficar lisa.

–  Depois, cubra a massa com película aderente e deixe repousar por alguns minutos.

–  Posteriormente, pincele uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga.

–  Depois, leve a frigideira ao lume e coloque uma porção de massa na frigideira.

–  Deixe a massa cozinhar até formar bolhas.

–  Depois, vire a panqueca ao contrário e deixe cozinhar.

–  Deixe que cozinhe até que a panqueca fique dourada e tenha crescido.

–  Repita o processo anterior com a massa. Faça-o deixar de ter massa.

–  No momento de servir as panquecas, acompanhe com maple syrup.

–  Pode ainda colocar outros alimentos a gosto como manteiga.

–  Acompanhe também com mirtilos ou outro tipo de fruta.

–  Bom proveito.