– Pré-aqueça o forno e coloque-o a 220ºC.

– Coloque o frango num tabuleiro de ir ao forno ou numa assadeira.

– Leve ao forno por 30 minutos, até que a pele do frango fique dourada.

– Enquanto o frango vai adquirindo a cor, verta o azeite numa caçarola funda.

– Leve a alourar a cebola ao longo de 5 minutos, até que ela amacie e fique dourada.

– Adicione a farinha à caçarola e cozinhe-a com a cebola durante 1 minuto.

– Depois, junte o vinho branco.

– Mexa muito bem e junte o caldo e as natas.

– Deixe levantar fervura e reserve.

– Retire o frango do forno e acrescente-o à caçarola com o molho.

– Depois, verta os sucos restantes do tabuleiro.

– Polvilhe com tomilho e salsa e tape o recipiente.

– Reduza a temperatura do forno para 180ºC.

– Depois, leve a caçarola ao forno e deixe o frango a assar por 1 hora.

– Quando o frango estiver cozinhado, retire-o do forno.

– Depois, faça o tempero do molho com sal e pimenta.

– De seguida, trinche o frango.

– Depois, sirva o frango com o molho.

– Bom proveito!