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bolo de chocolate molhadinho e fofo

Bolo de chocolate molhadinho e fofo

Márcio Magalhães
Fique com água na boca depois de provar esta receita de bolo de chocolate molhadinho e fofo! Siga todos os passos da receita de delicie-se com o resultado.
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Tempo de Preparação 10 mins
Tempo de Cozedura 35 mins
Prato sobremesa
Cozinha Portuguesa
Porções 10 Porções
Calorias 383 kcal

Ingredientes
  

  • 7 ovos m
  • 220 g de açúcar
  • 250 g de farinha com fermento
  • 80 g de chocolate em pó
  • 100 ml de óleo
  • 100 ml de água morna
  • 1 c. de sopa de açúcar
  • 3 c. de chá de fermento em pó
  • 1 c. de café de sal fino
  • Manteiga q.b. para untar
  • Farinha q.b. para polvilhar

Para a cobertura:

  • 3 c. de sopa de chocolate em pó
  • 3 c. de sopa de açúcar
  • 2 c. de sopa de manteiga sem sal
  • 1 c. de sopa de leite

Modo de Preparação
 

  • – Coloque, todos os ingredientes listados, à sua disposição.
  • – Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 180ºC.
  • – Unte uma forma redonda de buraco com 20 cm de diâmetro com manteiga.
  • – Forre a forma com papel vegetal. Depois, volte a untá-la com manteiga.
  • – Em alternativa, polvilhe-a com farinha.
  • – Depois, dissolva o chocolate em pó na água morna.
  • – Acrescente a farinha e os 220 g de açúcar.
  • – Adicione o sal e o fermento e mexa.
  • – Junte as gemas e o óleo e bata bem os ingredientes.
  • – À parte, bata as claras em castelo, juntamente com uma colher de sopa de açúcar.
  • – Transfira a massa para a forma.
  • – Depois, leve ao forno por 35 minutos, sensivelmente.
  • – Entretanto, prepare a cobertura.
  • – Depois, coloque todos os ingredientes num tacho e misture.
  • – De seguida, leve ao lume.
  • – Quando o preparado estiver bem ligado, retire do lume.
  • – Retire o bolo, desenforme e deixe que ele arrefeça sobre uma rede.
  • – Depois, com uma faca, corte a superfície do bolo, de modo a ficar direito.
  • – Regue com o molho de chocolate.
  • – Decore o bolo com as aparas de bolo, depois de esfareladas com as mãos.
  • – Sirva de seguida.
  • – Bom proveito.

Dados Nutricionais

Calories: 383kcalCarbohydrates: 55gProtein: 7gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 8gTrans Fat: 1gCholesterol: 118mgSodium: 427mgPotassium: 132mgFiber: 1gSugar: 35gVitamin A: 217IUVitamin C: 1mgCalcium: 99mgIron: 2mg
Palavra-Chave Bolo de chocolate molhadinho e fofo
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