Bolo de chocolate molhadinho e fofo

Márcio Magalhães

Fique com água na boca depois de provar esta receita de bolo de chocolate molhadinho e fofo! Siga todos os passos da receita de delicie-se com o resultado.

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Tempo de Preparação 10

Tempo de Cozedura 35

Prato sobremesa

Cozinha Portuguesa

Porções Porções

Calorias 383 kcal

Ingredientes

7 ovos m
220 g de açúcar
250 g de farinha com fermento
80 g de chocolate em pó
100 ml de óleo
100 ml de água morna
1 c. de sopa de açúcar
3 c. de chá de fermento em pó
1 c. de café de sal fino
Manteiga q.b. para untar
Farinha q.b. para polvilhar

Para a cobertura:

3 c. de sopa de chocolate em pó
3 c. de sopa de açúcar
2 c. de sopa de manteiga sem sal
1 c. de sopa de leite

Modo de Preparação

– Coloque, todos os ingredientes listados, à sua disposição.
– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 180ºC.
– Unte uma forma redonda de buraco com 20 cm de diâmetro com manteiga.
– Forre a forma com papel vegetal. Depois, volte a untá-la com manteiga.
– Em alternativa, polvilhe-a com farinha.
– Depois, dissolva o chocolate em pó na água morna.
– Acrescente a farinha e os 220 g de açúcar.
– Adicione o sal e o fermento e mexa.
– Junte as gemas e o óleo e bata bem os ingredientes.
– À parte, bata as claras em castelo, juntamente com uma colher de sopa de açúcar.
– Transfira a massa para a forma.
– Depois, leve ao forno por 35 minutos, sensivelmente.
– Entretanto, prepare a cobertura.
– Depois, coloque todos os ingredientes num tacho e misture.
– De seguida, leve ao lume.
– Quando o preparado estiver bem ligado, retire do lume.
– Retire o bolo, desenforme e deixe que ele arrefeça sobre uma rede.
– Depois, com uma faca, corte a superfície do bolo, de modo a ficar direito.
– Regue com o molho de chocolate.
– Decore o bolo com as aparas de bolo, depois de esfareladas com as mãos.
– Sirva de seguida.
– Bom proveito.

Dados Nutricionais

Calories: 383kcalCarbohydrates: 55gProtein: 7gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 8gTrans Fat: 1gCholesterol: 118mgSodium: 427mgPotassium: 132mgFiber: 1gSugar: 35gVitamin A: 217IUVitamin C: 1mgCalcium: 99mgIron: 2mg

Palavra-Chave Bolo de chocolate molhadinho e fofo

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