O melhor frango assado do mundo com laranja e alecrim

Sara Costa

Esta é uma das receitas para o melhor frango assado do mundo mas esta versão contem laranja, um citrino muito importante para apurar o palato desta refeição deliciosa. Experimente!

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Tempo de Preparação 15

Tempo de Cozedura 40

Prato Prato Principal

Cozinha Portuguesa

Porções Pessoas

Calorias 210 kcal

Ingredientes

2 coxas de frango grandes
2 dentes de alho
2 dl de vinho branco
1 folha de louro
1 laranja
500 g de Batatinhas
1 c. de sopa de manteiga
1 c. de sopa de azeite
Alecrim usar a gosto
Colorau usar a gosto
Pimenta-preta usar a gosto
Sal usar a gosto

Modo de Preparação

– Comece por temperar as coxas de frango. Faça-o com algumas horas de antecedência.
– Faça o tempero com sal, vinho branco, pimenta, alho picado, louro, colorau e alecrim.
– Deixe marinar, ao longo de algumas horas.
– Coloque as coxas de frango temperadas numa assadeira.
– Disponha pequenas porções de manteiga sobre as coxas.
– Coloque azeite e algumas rodelas de laranja sobre o frango.
– Acrescente um pouco de alecrim.
– Depois, coloque as batatas (previamente descascadas e lavadas) à volta do frango.
– Leva a assadeira ao forno (pré-aquecido a 200ºC) até assar o frango a seu gosto.

Dados Nutricionais

Calories: 210kcalCarbohydrates: 27gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 1gCholesterol: 8mgSodium: 46mgPotassium: 621mgFiber: 4gSugar: 4gVitamin A: 284IUVitamin C: 38mgCalcium: 36mgIron: 1mg

Palavra-Chave O melhor frango assado do mundo

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