Pudim de pão tradicional da vovó

Pudim de pão tradicional da vovó

Márcio Magalhães

Saboreie uma memória com esta receita de pudim de pão tradicional da vovó. Um sabor tradicionalmente delicioso.

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Tempo de Preparação 15

Tempo de Cozedura 40

Prato sobremesa

Cozinha Portuguesa

Porções Pessoas

Calorias 123 kcal

Ingredientes

Para o pudim:

2 ovos
3 pães tipo carcaça
8 c. de sopa com açúcar
1/2 L de leite

Para o caramelo:

Açúcar q.b. para caramelizar de forma caseira idealmente ou, então, caramelo industrial

Modo de Preparação

– Comece por colocar todos os ingredientes do pudim no liquidificador.
– Depois, bata muito bem os ingredientes.
– Faça-o pelo tempo necessário até que fique um preparado homogéneo.
– Depois, coloque açúcar no fundo da forma de pudim.
– Leve a forma ao lume e deixe que caramelize.
– Posteriormente, transfira a mistura do liquidificador para a forma de pudim caramelizada.
– Leve a forma ao forno e deixe assar em banho-maria ao longo de 30/40 minutos ou deixe pelo tempo necessário até que o pudim esteja consistente.
– Depois, deixe que o pudim arrefeça e, só depois, desenforme.
– Faça a decoração do bolo a seu gosto.
– Bom proveito.

Dados Nutricionais

Calories: 123kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 3gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 1gCholesterol: 42mgSodium: 87mgPotassium: 107mgFiber: 1gSugar: 16gVitamin A: 153IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Palavra-Chave Pudim de pão tradicional da vovó

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