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Delicioso e suculento frango assado

Delicioso e suculento frango assado no forno

Márcio Magalhães
Este delicioso e suculento frango assado está a sua espera! Siga todos os passos da nossa receita e deixe-se encantar com este sabor maravilhoso!
2.5 de 2 votes
Tempo de Preparação 15 mins
Tempo de Cozedura 45 mins
Prato Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Porções 4 Pessoas
Calorias 157 kcal

Ingredientes
  

  • 5 dentes de alho
  • 1 frango médio
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 c. de sopa com banha
  • 1 c. de sopa com manteiga
  • 1 c. de sopa com colorau ou pimentão doce em pó
  • Sal use ao seu gosto
  • Pimenta use ao seu gosto

Modo de Preparação
 

  • – Comece por limpar bem o frango (que deve estar à temperatura ambiente).
  • – Depois, esmague os dentes de alho.
  • – Misture os dentes de alho com um punhado de sal grosso.
  • – Misture bem os ingredientes até formar uma espécie de papa.
  • – Com esta pasta, barre o frango por dentro e por fora.
  • – Depois, deixe o frango temperado reservado, por 1 hora.
  • – Reúna a manteiga e a banha (à temperatura ambiente).
  • – Misture os ingredientes até formar outra papa.
  • – Depois, adicione o pimentão doce e misture bem.
  • – Com esta pasta, deve barrar o frango. Depois, transfira-o para uma assadeira.
  • – Regue o frango com o vinho e leve-o ao forno médio (180ºC) por 45 min.
  • – Ao longo desse tempo, vá regando o frango com o molho formado na assadeira.
  • – Vá virando o frango para o alourar por igual.
  • – Bom proveito!

Dados Nutricionais

Calories: 157kcalCarbohydrates: 3gProtein: 7gFat: 11gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gTrans Fat: 1gCholesterol: 34mgSodium: 61mgPotassium: 139mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 997IUVitamin C: 2mgCalcium: 18mgIron: 1mg
Palavra-Chave Delicioso e suculento frango assado
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