– Pré-aqueça o forno, colocando-o a 180º C.
– Comece por limpar a carne de gorduras.
– Depois, coloque a carne num tabuleiro de forno.
– Faça o tempero com sal e pimenta.
– Acrescente raminhos de tomilho.
– Depois, barre a carne com a mostarda.
– Leve ao forno por 40 minutos.
– Entretanto, lave muito bem as batatas.
– De seguida, corte as batatas em pequenos cubos (ou a gosto).
– Depois, faça o tempero das batatas com orégãos, sal e pimenta.
– Posteriormente, regue com o azeite.
– Envolva as batatas nos temperos.
– Coloque as batatas junto da carne, no tabuleiro.
– Depois, leve o tabuleiro novamente ao forno, por mais 15 minutos.
– Posteriormente, sirva a carne cortada em fatias.
– Acompanhe a carne com batatas e uma salada verde.
– Bom proveito.