Bolo de banana com aveia e maçã
Uma combinação rica em nutrientes para um lanche delicioso. Tome nota destas nossas três receitas de bolo de banana com aveia e maçã.
Ingredientes
- 3 bananas bem maduras
- 3 maçãs vermelhas
- 3 ovos
- 1 ½ chávena de chá com aveia em flocos fino ou farelo de aveia, farinha de aveia
- ½ chávena de chá com óleo de coco
- 1 chávena de chá com açúcar demerara ou outro
- ½ chávena de chá com uvas passas
- ½ chávena de chá com nozes
- 1 c. de sopa de fermento em pó
- 1 c. de sopa de canela em pó
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Modo de Preparação
- Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 180 °C .
- Unte uma forma de bolo (tipo forma de pudim 20 cm) de ir ao forno com a manteiga.
- Polvilhe a mesma com a farinha.
- Comece por cortar as bananas às rodelas finas e coloque numa taça grande.
- Corte as maçãs em cubos pequenos e junte às bananas. Misture.
- Adicione a farinha de aveia e o açúcar demerara. Misture.
- Acrescente a canela e as nozes. Misture.
- Por fim, junte o fermento em pó. Misture.
- Coloque os ovos e o óleo no liquidificador e bata os ingredientes.
- Coloque este preparado na taça.
- Mexa com uma espátula até ficar homogéneo.
- Coloque na forma o preparado.
- Leve ao forno por 45 minutos.
- Faça o teste do palito para avaliar o estado da cozedura.
- Quando o palito inserido na massa sair limpo, o bolo está pronto.
- Deixe esfriar e, depois, desenforme.
Dados Nutricionais
Calories: 89kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 2gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 1gCholesterol: 53mgSodium: 180mgPotassium: 221mgFiber: 3gSugar: 11gVitamin A: 134IUVitamin C: 6mgCalcium: 112mgIron: 1mg
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