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pudim de pão com chocolate

Pudim de pão com chocolate

Márcio Magalhães
Prepare uma sobremesa que todos vão querer provar. Experimente esta receita de pudim de pão com chocolate que é uma tentação!
5 de 2 votes
Tempo de Preparação 15 mins
Tempo de Cozedura 40 mins
Prato sobremesa
Cozinha Portuguesa
Porções 8 Pessoas
Calorias 160 kcal

Ingredientes
  

  • 20 fatias de pão de forma sem côdea e picadas
  • 8 ovos
  • 100 g de chocolate meio amargo cortado em quadradinhos
  • 120 ml de leite
  • 2 chávena de chá com chocolate em pó 240 g
  • chávena de chá com açúcar 340 g

Calda de chocolate:

  • 1 chávena de chá com açúcar 190 g
  • 1 chávena de chá com chocolate em pó 120 g
  • 1 c. de sopa com margarina
  • ½ chávena de chá com leite

Modo de Preparação
 

  • – Coloque 20 fatias de pão de forma (sem côdea e cortadas em pedaços) num processador.
  • – Processe o pão ao longo de 1 minuto.
  • – Adicione 120 ml de leite ao processador.
  • – Acrescente os 8 ovos e os 340 g de açúcar ao processador.
  • – Junte 2 chávenas de chá com chocolate em pó ao processador.
  • – Bata bem os ingredientes até conseguir formar um creme.
  • – Coloque metade do creme numa forma de pudim (untada com manteiga)
  • – Salpique com 50 g de chocolate meio amargo picado.
  • – Coloque o resto do creme na forma.
  • – Adicione a outra metade do chocolate picado.
  • – Leve a forma ao forno pré-aquecido (a 180 graus) e deixe em banho-Maria por 45 minutos.
  • – Entretanto, prepare a calda de chocolate.
  • – Coloque 1 chávena de chá com açúcar numa panela.
  • – Acrescente 1 chávena de chá com chocolate em pó.
  • – Adicione 1 colher (sopa) de margarina.
  • – Junte 1/2 chávena de chá com leite.
  • – Leve a panela a lume brando, mexendo sempre até ferver.
  • – Retire do lume e deixe esfriar.
  • – Depois dos 40 min, retire a forma e deixe arrefecer o pudim.
  • – Coloque a calda sobre o pudim.
  • – Coloque-o no frigorífico até ao momento de servir.
  • – Decore a gosto, antes de servir.
  • – Bom proveito!

Dados Nutricionais

Calories: 160kcalCarbohydrates: 9gProtein: 7gFat: 11gSaturated Fat: 5gTrans Fat: 1gCholesterol: 143mgSodium: 96mgPotassium: 167mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 297IUVitamin C: 1mgCalcium: 52mgIron: 2mg
Palavra-Chave Pudim de pão com chocolate
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