Salada César com croutons
Prepare uma refeição saudável com esta receita de Salada César. Experimente o sabor do seu molho mundialmente conhecido e prepare-se para querer repetir!
Ingredientes
- 200 g frango assado desfiado
- 50 g queijo parmesão em lascas
- 4 corações de alface
- 2 pão sem sal da véspera
- 2 c. de sopa azeite
- 1 c. de chá alho em pó
- q.b. Orégãos secos
Para o molho:
- 75 ml óleo de girassol
- 1 anchova
- 1 dente de alho
- 1 gema M
- 1 c. de sopa limão sumo
- ½ c. de chá mostarda
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Modo de Preparação
- – Pré-aqueça o forno a 200º C.
- – Para os croutons, corte o pão em quadrados e leve ao forno num recipiente forrado com papel vegetal.
- – Regue com o azeite e polvilhe com alho em pó e orégãos.
- – Coloque no forno até o pão alourar e reserve.
- – Desfolhe os corações de alface para uma taça.
- – Polvilhe com o frango desfiado e o queijo parmesão.
- – Junte os croutons de pão.
- – Para fazer o molho, reúna os ingredientes no copo da liquidificadora e bata bem.
- – Regue a salada com o molho e sirva.
Dados Nutricionais
Calories: 225kcalCarbohydrates: 2gProtein: 32gFat: 9gSaturated Fat: 5gTrans Fat: 1gCholesterol: 82mgSodium: 558mgPotassium: 433mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 229IUVitamin C: 5mgCalcium: 311mgIron: 1mg
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