– Comece por pré-aquecer o forno, colocando-o a 180º C.

– Depois, com papel vegetal antiaderente, forre o tabuleiro do forno. Reserve.

– Coloque o ovo numa taça.

– Acrescente à taça o açúcar, o açúcar mascavado e a pitada de sal.

– Mexa um pouco os ingredientes, só para envolver.

– De seguida, acrescente a manteiga.

– Torne a mexer os ingredientes, apenas mais um pouco.

– Depois, aos poucos, vá juntando a farinha com o fermento e o açúcar baunilhado.

– Posteriormente, acrescente o chocolate (previamente cortado).

– Misture bem os ingredientes.

– Depois, forme pequenas bolas com a massa, com a ajuda de 2 colheres de sopa.*

– Coloque as bolas de massa no tabuleiro.

– Depois, com um garfo ou uma colher, espalme um pouco as bolas de massa.

– Leve ao forno pelo tempo necessário, entre 15 a 25 minutos (depende do forno).

– Depois retire as bolachas douradas do forno, ainda um pouco moles.

– Coloque-as sobre um prato de servir. Depois de arrefecerem, as bolachas endurecem.

– Depois de ter as bolachas frias, pode (e deve) guardá-las num frasco hermético.

– No momento de as saborear, coloque as bolachas num prato de servir.

– Acompanhe com uma chávena de chá ou um café bem quentinho…

– Bom apetite!