Dourada no forno com limão
Prepare a melhor dourada assada com ajuda das nossas preciosas dicas. Deixe toga a gente com água na boca quando colocar este delicioso prato na mesa!
Ingredientes
- 2 douradas grandes
- 2 limões médios
- 200 g tomate Cherry vermelhos e amarelos
- 1 cebola roxa
- 5 c. de sopa de azeite
- 1 dl vinho branco
- q.b. Sal
- 1 molho de cebolinho
- 1 ramo tomilho limão
Ingredientes para a salada com molho de iogurte e hortelã
- 1 embalagem salada gourmet
- 1 iogurte grego
- 2 c. de sopa com sumo de limão
- q.b. Pimenta
- 1 c. de sopa de hortelã
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Modo de Preparação
- Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
- Primeiro, ligue o forno a 200ºC.
- Depois, em cada dourada, faça um corte no sentido do comprimento.
- Posteriormente, faça o tempero das douradas com um pouco de sal.
- De seguida, tempere com pimenta acabada de moer.
- Depois, coloque um raminho de tomilho no interior de cada dourada.
- Posteriormente, lave os limões com a casca.
- De seguida, corte os limões em rodelas finas.
- Sobre o corte que fez nas douradas, coloque as rodelas de limão.
- Depois, espalhe o resto das rodelas de limão no prato de forno e sobre as douradas.
- Disponha uma fila de rodelas de limão, deixando-as ligeiramente sobrepostas.
- Depois, descasque a cebola, pique finamente e acrescente às douradas.
- Junte o vinho e regue com o azeite.
- Posteriormente, leve ao forno por 15 minutos.
- Depois, junte o tomate Cherry (lavado e inteiro) e misture bem com o molho.
- Deixe no forno por mais 10 minutos, até o tomate rebentar.
- Entretanto, prepare o molho de iogurte e hortelã.
- Coloque o iogurte com o sumo do limão numa taça. Misture.
- Adicione o azeite em fio, mexendo sempre.
- Faça o tempero com sal e pimenta.
- Finalmente, acrescente a hortelã.
- Sirva o molho frio.
- Retire a dourada do forno.
- Depois, sirva a dourada polvilhada com cebolinho picado.
- Acompanhe a dourada com a salada gourmet.
- Tempere a salada com o molho de iogurte e hortelã.
- Bom proveito!
Dados Nutricionais
Calories: 204kcalCarbohydrates: 7gProtein: 12gFat: 13gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 1mgSodium: 84mgPotassium: 197mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 452IUVitamin C: 26mgCalcium: 31mgIron: 1mg
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