Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

Primeiro, corte a carne em quatro nacos.

Nota: os nacos devem ter uma espessura de 3 a 4 cm, cada um deve pesar 300 g.

Posteriormente, coloque a carne na grelha, sem tempero.

Em seguida, polvilhe com sal grosso a gosto.

Para que se mantenha tenra e suculenta vire a carne sem a picar.

Faça-o quando começar a ver pequenas gotas de sangue à superfície,

Acompanhe com batata cozida com casca e grelos salteados.

Regue tudo regado com molho.

Bom proveito!