– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

– Primeiro coloque num tacho 2,5 litros de água.

– Acrescente 1 folha de louro, pimenta e sal.

– Depois, leve a cozer o bacalhau.

– Posteriormente, com o bacalhau já cozido, retire as espinhas e a pele.

– Depois, desfaça o bacalhau em lascas e reserve.

– Pré-aqueça o forno, coloque-o a 180º C.

– Depois, embeba o pão em leite.

– Em seguida, deixe que este se desfaça e depois escorra.

– No imediato, reserve o pão.

– Depois coloque as cebolas cortadas em meias-luas num tacho com o azeite.

– Acrescente o alho picado, a cenoura ralada.

– Em seguida, adicione a outra folha de louro.

– Deixe que refogue até a cenoura começar a perder a cor.

– Depois, junte as lascas de bacalhau.

– Posteriormente, deixe refogar até o bacalhau ganhar gosto.

– Em seguida, retire a folha de louro.

– Depois, para ligar todos os ingredientes, acrescente o pão.

– Posteriormente, deixe cozinhar durante 5 minutos.

– Em seguida, junte o molho Béchamel já preparado e envolva bem.

– Depois, coloque o preparado num tabuleiro de forno.

– Posteriormente, salpique com o queijo.

– Em seguida, leve ao forno a gratinar durante 10 minutos.

– Pode deixar o tempo necessário até criar uma crosta dourada.

– Depois, sirva de imediato.

– Finalmente, acompanhe com uma salada verde.

– Bom proveito!