Receita de mousse de café

Márcio Magalhães

Os apreciadores de café vão adorar esta receita. Siga todos os passos da receita e prepare a melhor mousse de café que alguma vez provou.

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Tempo de Preparação 13

Tempo de Cozedura 2

Prato sobremesa

Cozinha Portuguesa

Porções Pessoas

Calorias 172 kcal

Ingredientes

3 gemas de ovo
75 g de açúcar
200 ml de natas para bater
50 ml de café forte
1 c. de sopa de açúcar em pó
1 c. de sopa de licor de ginja
1 c. de chá de essência de baunilha
q.b. Canela em pó para decorar

Modo de Preparação

– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
– Depois, bata as natas, juntamente com o açúcar em pó.
– Junte a essência de baunilha e bata até ficarem firmes.
– Reserve o preparado no frigorífico.
– Depois, junte o licor de ginja ao café e misture.
– Com uma vara de arames, bata as gemas de ovo e o açúcar numa taça.
– Faça-o até obter uma mistura cremosa.
– Coloque o café e misture bem.
– Acrescente as natas batidas.
– Depois, com uma espátula, envolva com cuidado.
– Distribua a mousse por quatro taças.
– Depois, leve as taças ao frigorífico por 3 horas, aproximadamente.
– Retire as mousses do frigorífico no momento de servir.
– Faça a decoração com canela.
– Está pronta a servir!
– Bom proveito!
– Esta sobremesa é destinada a 6 pessoas, sendo feita em apenas 15 minutos.

Dados Nutricionais

Calories: 172kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 12gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 46mgSodium: 14mgPotassium: 31mgFiber: 1gSugar: 13gVitamin A: 490IUVitamin C: 1mgCalcium: 22mgIron: 1mg

Palavra-Chave mousse de café

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