Mousse de chocolate tradicional e cremosa com pimenta rosa e doce de leite

Márcio Magalhães

Saboreie a combinação entre pimenta rosa e doce de leite nesta receita de mousse de chocolate tradicional e cremosa!

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Tempo de Preparação 8

Tempo de Cozedura 2

Prato sobremesa

Cozinha Portuguesa

Porções Pessoas

Calorias 324 kcal

Ingredientes

6 ovos
200 g de chocolate em barra
150 g de açúcar
100 g de leite condensado cozido
50 g de manteiga
Grãos de pimenta rosa q.b.

Modo de Preparação

– Comece por partir o chocolate em pequenos pedaços para uma tigela.
– Acrescente a manteiga e leve a derreter em banho-maria, mexendo sempre.
– Parta os ovos e separe as gemas das claras.
– Depois, numa taça, bata as claras em castelo bem firme.
– Noutra taça, coloque as gemas e o açúcar e misture muito bem os ingredientes.
– Posteriormente, adicione à mistura do chocolate e mexa bem os ingredientes.
– Depois, integre e envolva as claras em castelo.
– Transfira a mousse para uma taça grande de servir ou distribua por taças individuais.
– Leve a mousse de chocolate ao frio para solidificar e ficar com textura.
– Regue com o leite condensado em fios finos.
– Sirva a mousse de chocolate polvilhada com grãos de pimenta rosa.
– Bom proveito.

Dados Nutricionais

Calories: 324kcalCarbohydrates: 42gProtein: 6gFat: 17gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gTrans Fat: 1gCholesterol: 121mgSodium: 102mgPotassium: 121mgFiber: 2gSugar: 39gVitamin A: 344IUCalcium: 57mgIron: 1mg

Palavra-Chave Mousse de chocolate tradicional e cremosa

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