Pudim de pão da tia Alice
Desaparece do prato para se derreter na boca. Uma sobremesa com saberes e sabores antigos e que ninguém vai conseguir resistir.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovo
- 200 g de sobras de Pão pão fatiado
- 100 g de Mel alternativas: açúcar de coco ou açúcar mascavado
- 500 ml de Bebida de Arroz alternativa: Leite
- Essência de Baunilha use a seu gosto
- Canela em Pó use a seu gosto
Para o Caramelo:
- 125 g de Açúcar de coco alternativa: outro Açúcar
- 75 ml de Água
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Modo de Preparação
- – Comece por fazer o caramelo na frigideira.
- – Coloque o açúcar e a água e misture. Leve a lume baixo.
- – Depois, deixe os ingredientes, sem mexer, por 7 a 10 minutos, ou aguarde até a calda caramelizar.
- – Desligue o lume por 1 minuto, antes do ponto que escurecer.
- – Deixe a calda continuar a escurecer.
- – Depois, se o pão estiver muito duro, comece por amolecer o pão em leite morno.
- – Se não estiver duro, coloque o pão diretamente num liquidificador ou robô de cozinha.
- – Depois, junte todos os ingredientes.
- – Posteriormente, triture os ingredientes até ficarem bem batidos.
- – Coloque o caramelo na forma e, depois, transfira o preparado do pudim para a forma.
- – Leve a forma ao forno, colocando em banho-maria (a 180ºC), por 45 minutos.
- – Bom proveito!
Dados Nutricionais
Calories: 215kcalCarbohydrates: 43gProtein: 5gFat: 3gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 1gCholesterol: 71mgSodium: 212mgPotassium: 78mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 103IUVitamin C: 1mgCalcium: 53mgIron: 1mg
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