– Pré-aqueça o forno, colocando-o a 180º C.

– Comece por limpar a carne de gorduras.

– Depois, coloque a carne num tabuleiro de forno.

– Faça o tempero com sal e pimenta.

– Acrescente raminhos de tomilho.

– Depois, barre a carne com a mostarda.

– Leve ao forno por 40 minutos.

– Entretanto, lave muito bem as batatas.

– De seguida, corte as batatas em pequenos cubos (ou a gosto).

– Depois, faça o tempero das batatas com orégãos, sal e pimenta.

– Posteriormente, regue com o azeite.

– Envolva as batatas nos temperos.

– Coloque as batatas junto da carne, no tabuleiro.

– Depois, leve o tabuleiro novamente ao forno, por mais 15 minutos.

– Posteriormente, sirva a carne cortada em fatias.

– Acompanhe a carne com batatas e uma salada verde.

– Bom proveito.