– Comece por misturar numa panela média o açúcar com o cacau.

– Acrescente o amido de milho, o sal e a farinha de arroz.

– Misture bem os ingredientes.

– Aos poucos, verta o leite e bata bem os ingredientes até misturar bem.

– Depois, leve a panela ao lume médio.

– Cozinhe,mexendo sempre, fazendo-o até borbulhar e engrossar.

– Adicione, depois, o chocolate picado e o creme de leite.

– Depois do chocolate estar devidamente derretido, desligue o fogão.

– Adicione a baunilha e bata bem os ingredientes até os misturar bem.

– Distribua a mousse por taças de sobremesa.

– Depois, deixe a mousse esfriar à temperatura ambiente.

– De seguida, leve ao frio, colocando no frigorífico por algumas horas, até ter de servir.

– Bom proveito.